Pianiste de formation, Franck Tourre a suivi des études de musicologie à la Sorbonne et en conservatoire puis entre au Conservatoire national supérieur de musique de Paris, où il a obtenu le DFS de Culture musicale, récompensé en culture musicale, histoire de la musique, analyse, histoire de l’art et littérature. Ses recherches, influencées par les théories de la réception, portent sur l’image de Liszt et de Berlioz et analysent l’impact du Romantisme dans la pensée de l’histoire de la musique.
Conférencier, il est invité à intervenir lors de la projection de films musicaux pour des cinémas Art et Essai. Son intérêt pour la musique ancienne, qu’il cultive par sa pratique de l’orgue, l’amène à se produire en formation de musique de chambre.
Parallèlement, Franck Tourre est professeur d’Histoire de la Musique à l’École normale de musique de Paris. Il a également été directeur artistique des concerts de Midi & Demi entre 2015 et 2019.